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Vegetales en juliana

Visitas: 1914 • Tiempo de preparación: 20 min
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Receta para preparar vegetales en juliana. Receta vegetariana / Receta fácil / Los mikos

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 3/4 taza de crema de leche de vaca  
  • aceite de oliva al gusto  
  • vegetales mixtos en juliana al gusto  
  • 300 gramos de queso cabra  
  • 1/4 taza de pesto  
  • 2 cucharadas de piñones tostados  
  • hojas de albahaca al gusto  
  • queso parmesano rallado al gusto  
  • nueces o piñones al gusto  
  • 2 cucharadas de ralladura de cáscara de limón  
  • ajo al gusto  
  • 2 cucharadas de jugo de limón  

Utensilios

  • Procesador de alimentos
  • Licuadora
  • Pala miserable

Preparación

Cortar todos los vegetales en juliana.

Pesto

Con el procesador encendido poner hojas de albahaca, nueces, queso parmesano rallado  y aceite de oliva en forma de hilo.

Aderezo

En la licuadora poner la crema, el queso de cabra, jugo de limón, ralladura de limón, piñones y dos cucharadas de la mezcla de albahaca del procesador.

En un platón, poner un recipiente con el aderezo al centro y las verduras crudas alrededor.

Para más información visita www.cadenatres.com.mx

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Vegetales en juliana

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Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 3/4 taza de crema de leche de vaca  
  • aceite de oliva al gusto  
  • vegetales mixtos en juliana al gusto  
  • 300 gramos de queso cabra  
  • 1/4 taza de pesto  
  • 2 cucharadas de piñones tostados  
  • hojas de albahaca al gusto  
  • queso parmesano rallado al gusto  
  • nueces o piñones al gusto  
  • 2 cucharadas de ralladura de cáscara de limón  
  • ajo al gusto  
  • 2 cucharadas de jugo de limón  

Utensilios

  • Procesador de alimentos
  • Licuadora
  • Pala miserable
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