Torta caprese
Torta caprese
Sabrosa y rápida torta vegetariana.
Preparación
Cortar el queso mozzarella en rodajas, al igual que el jitomate.
Cortar las teleras a la mitad, tostar hasta que estén doradas. Bañar cada mitad de pan con aceite de oliva. Colocar las rodajas de mozzarella abajo, sobre ellas las rodajas de jitomate, sazonar con sal y pimienta. Encima poner unas hojas de albahaca y tapar con la tapa de la telera.
Servir como comida o cena.
Cocina y Comparte © Fotógrafo: Cortesía
Ingredientes
Ingredientes para toda la receta
- pimienta negra molida
- aceite de oliva
- 1 pieza de jitomate guaje
- sal
- albahaca fresca
- 100 gramos de queso mozzarella
- 2 piezas de pan telera
Utensilios
- Tabla para picar
- Cuchillo grande
- Tostador
Información nutricional
| Composición nutrimental por porción | |
|---|---|
| Porciones | 4 |
| Contenido energético (Kcal) | 180 |
| Proteínas (g) | 10 |
| Lípidos totales (g) (grasas) | 6 |
| Ac. grasos saturados (g) | 3 |
| Ac. grasos monoinsaturados (g) | 2 |
| Ac. grasos poliinsaturados (g) | 0 |
| Colesterol (mg) | 13 |
| Hidratos de carbono (g) (carbohidratos) | 22 |
| Azúcar (g) | n/a |
| Fibra dietética (g) | 0 |
| Calcio (mg) | 196 |
| Sodio (mg) | 304 |
| Hierro (mg) | 1 |
ROJO: el contenido excede lo permitido para una porción de alimento, por lo que debe consumirse en forma esporádica.
VERDE: el contenido es el adecuado para unaporción de alimento.
Paso a paso
Paso 1
2 pan telera 100 gramos de queso mozzarella 1 jitomate guaje Aceite de oliva Albahaca fresca Sal al gusto Pimienta al gusto
Paso 2
Cortar el queso mozzarella en rodajas.
Paso 3
Partir en rodajas el jitomate.
Paso 4
Cortar las teleras a la mitad, tostar hasta que estén doradas.
Paso 5
Bañar cada mitad de pan con aceite de oliva.
Paso 6
Colocar las rodajas de mozzarella abajo, sobre ellas las rodajas de jitomate.
Paso 7
Sazonar con sal y pimienta. Encima poner unas hojas de albahaca y tapar con la tapa de la telera.
Paso 8
Servir como comida o cena.
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