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Tacos gobernador

Estos tacos se acostumbran en el estado de Nayarit y son ideales como plato principal o como botana.

Preparación

Calentar las tortillas en una parrilla hasta que se ablanden. Rellenarlas con un poco de queso gouda rallado y tres camarones pacotilla previamente cocidos.

Bajar la lumbre al mínimo y colocar los tacos sobre la parrilla a que se vaya derritiendo el queso y dorando la tortilla poco a poco. Continuar cociendo aproximadamente 8 minutos hasta que la tortilla este tostada y el queso derretido y dorado.

Servir en un plato decorado con ensalada preparada con un trozo de lechuga cortada en tiras largas, el jitomate guaje cortado en trozos grandes, cebolla morada rebanada en rodajas finas, espolvoreada con sal de grano, unas gotitas de limón y un chorrito de aceite de oliva.

Comentarios

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U 7816 1611700852
El taco panzón en qué ciudad está?
U 16 1611719407
Hola, es el Camarón Panzón, en Revolución 50, de la ciudad de México. Saludos!
U 16 1611719407
Berenice, gracias por tu aprotación. Saludos, Sonia
U 2167 1611714240
Estos tacos son realmente originarios de tierra Sinaloense, pero independientemente, son ¡¡buenísimos!!.
U 16 1611719407
Gracias Lázaro. Provecho. Sonia
User avatar
Qué antojo Celia, bravo por el invitado y su receta, estos tacos son un gozo!
U 16 1611719407
Gracias Celia, un abrazo, Sonia
U 16 1611719407
Gracias Bibi, a mi también me encantaron estos tacos. Un abrazo, Sonia
U 660 1611717911
HOLA SONIA RICA LA RECETA DEL CHEF ¡Y MUY BUEN TIP EL ACOMODODE LAS QUESADILLAS PARA QUE NO SE ABRAN ,SALUDOS Y GRACIAS POR SUS RECETAS TAN RICAS BIBI
U 17 1611719407
Los preparare este fin de semana. Felicidades al chef Azari y a Sonia
Tacos gobernador

Cocina y Comparte © Fotógrafo: Bertha Herrera

Visitas: 23896 • Tiempo de preparación: 20 min
5.0

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 10 piezas de limón  
  • 90 piezas de camarón pacotilla  
  • 2 1/2 piezas de cebolla morada  
  • aceite de oliva  
  • aceite de oliva  
  • 10 piezas de jitomate guaje  
  • salsa huichol  
  • sal de mar  
  • 600 gramos de queso gouda  
  • 60 piezas de tortillas amarillas  
  • 10 trozos de lechuga  

Utensilios

  • Estufa
  • Parrilla
  • Tabla para picar
  • Cuchillo grande
  • Rallador de queso

Información nutricional

Composición nutrimental por porción
Porciones 1
Contenido energético (Kcal) 553
Proteínas (g) 31
Lípidos totales (g) (grasas) 23
Ac. grasos saturados (g) 11
Ac. grasos monoinsaturados (g) 8
Ac. grasos poliinsaturados (g) 2
Colesterol (mg) 126
Hidratos de carbono (g) (carbohidratos) 54
Azúcar (g) n/a
Fibra dietética (g) 4
Calcio (mg) 832
Sodio (mg) 755
Hierro (mg) 10

ROJO: el contenido excede lo permitido para una porción de alimento, por lo que debe consumirse en forma esporádica.

VERDE: el contenido es el adecuado para unaporción de alimento.

Paso a paso