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Tacos de pollo en salsa cremosa de cilantro

Unos tacos deliciosos que puedes servir como plato fuerte o antojitos aderezado con una salsa de cilantro.

Preparación

Cortar la milanesa de pollo en tiras, salpimentar y reservar.

Colocar en el vaso de la licuadora el manojo de cilantro, diente de ajo, chile serrano y la crema. Licuar bien hasta obtener una mezcla homogénea.

Calentar las dos cucharadas de aceite en el sartén y sofreír las tiras de pollo hasta que cambien de color o estén ligeramente doradas. Añadir la salsa y sazonar con pimienta y sal. 

Dejar cocinar unos minutos más y servir en tacos.

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Tacos de pollo en salsa cremosa de cilantro

Cocina y Comparte © Fotógrafo: Jorge Sánchez jorgealurochi@gmail.com

Visitas: 12705 • Tiempo de preparación: 25 min
5.0

Ingredientes

Ingredientes para receta

  • 1 taza de crema de leche de vaca  
  • pimienta negra molida al gusto  
  • 1 pieza de chile serrano  
  • 2 cucharadas de aceite de oliva  
  • 18 piezas de tortillas de maíz  
  • sal al gusto  
  • 1 diente de ajo  
  • 1 manojo de cilantro  
  • 3 piezas de milanesa de pollo  

Utensilios

  • Tabla para picar
  • Cuchillo
  • Pala
  • Sartén abierto
  • Estufa
  • Licuadora
  • Taza para medir

Información nutricional

Composición nutrimental por porción
Porciones 6
Contenido energético (Kcal) 449
Proteínas (g) 23.1
Lípidos totales (g) (grasas) 20.29
Ac. grasos saturados (g) 8.9
Ac. grasos monoinsaturados (g) 8.2
Ac. grasos poliinsaturados (g) 1.8
Colesterol (mg) 89
Hidratos de carbono (g) (carbohidratos) 43.0
Azúcar (g) 0.0
Fibra dietética (g) 3.2
Calcio (mg) 238
Sodio (mg) 258
Hierro (mg) 3.55

ROJO: el contenido excede lo permitido para una porción de alimento, por lo que debe consumirse en forma esporádica.

VERDE: el contenido es el adecuado para unaporción de alimento.

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