Cualquiera puede cocinar. Comparte tus recetas y participa.

Tacos de carne deshebrada

Unos taquitos deliciosos fácil de preparar acompañados de una salsa picante.

Preparación

Cortar la cebolla en rodajas. Calentar el sartén con aceite durante 3 minutos, añadir la cebolla en rodajas y cocer durante dos minutos. Añadir la carne deshebrada y sazonar con pimienta y sal continuar cociendo unos minutos más y reservar. 

Para preparar la salsa: moler el jitomate, ajo, cebolla sal y chiles serranos.

Calentar el sartén y sofreír la salsa. Calentar aceite en otro sartén.

Pasar las tortillas por el aceite. Rellenar cada tortilla con un poco de la carne y enrollar para formar un taco. 

Colocar en un platón y cubrir con la salsa, crema y queso espolvoreado. Servir inmediatamente. 

Comentarios

User avatar
Para poder escribir un comentario debes iniciar sesión
Tacos de carne deshebrada

Cocina y Comparte © Fotógrafo: Jorge Sánchez jorgealurochi@gmail.com

Visitas: 45169 • Tiempo de preparación: 35 min
5.0

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 1/2 taza de crema de leche de vaca  
  • 1/2 pieza de cebolla blanca  
  • 1/4 cucharita de pimienta negra molida  
  • 10 piezas de tortilla de maíz  
  • 1/4 taza de aceite de oliva  
  • 2 tazas de carne deshebrada de res  
  • 200 gramos de queso panela  
  • 1/2 cucharita de sal  

Ingredientes para salsa

  • 1/4 pieza de cebolla blanca  
  • 2 piezas de chile serrano  
  • 3 piezas de jitomate guaje  
  • 1 diente de ajo  
  • 1/2 cucharita de sal  

Utensilios

  • Sartén
  • Tabla para picar
  • Cuchillo
  • Taza para medir
  • Estufa
  • Pala

Información nutricional

Composición nutrimental por porción
Porciones 5
Contenido energético (Kcal) 475
Proteínas (g) 25.1
Lípidos totales (g) (grasas) 26.51
Ac. grasos saturados (g) 6.1
Ac. grasos monoinsaturados (g) 13.7
Ac. grasos poliinsaturados (g) 2.1
Colesterol (mg) 53
Hidratos de carbono (g) (carbohidratos) 34.1
Azúcar (g) 1.0
Fibra dietética (g) 2.0
Calcio (mg) 421
Sodio (mg) 497
Hierro (mg) 3.47

ROJO: el contenido excede lo permitido para una porción de alimento, por lo que debe consumirse en forma esporádica.

VERDE: el contenido es el adecuado para unaporción de alimento.

Paso a paso