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Robalo a la plancha

Visitas: 4116 • Tiempo de preparación: 1 hrs, 0 min
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Receta para preparar robalo a la plancha. Receta de robalo / Recetas a la plancha / Receta fácil

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 1/2 pieza de cebolla blanca  
  • alcaparras al gusto  
  • aceite de oliva al gusto  
  • 6 piezas de robalo  
  • polvo de albahaca al gusto  
  • queso parmesano al gusto  
  • 1 trozo de langosta  
  • arúgila o espinaca finamente picada al gusto  
  • 4 piezas de jitomate cherry en trozos  
  • perejil picado al gusto  
  • 1/2 pieza de jugo de naranja  
  • 1 cucharada de sal  
  • vinagre blanco al gusto  
  • 1/2 pieza de jugo de limón  
  • 2 dientes de ajo  

Utensilios

  • Sartén
  • Tabla para picar
  • Refractario cuadrado de 23 x 23 cm

Preparación

En un recipiente poner el pescado y bañar con aceite de oliva. Reservar..

En un sartén bieen caliente y freír el pescado, seis minutos en cada lado, agregar  unas gotas de limón.

Vinagreta

En un sartén caliente freír cebolla, ajo y jitomate cherry, agregar el jugo de naranja, de limón y el vino blanco. Además alcaparras, perejil y al final la langosta y aceite de oliva. Cocinar muy bien.

Acompañar con un risotto con arugula o espinaca.

Para más información visita www.cadenatres.com.mx

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Robalo a la plancha

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Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 1/2 pieza de cebolla blanca  
  • alcaparras al gusto  
  • aceite de oliva al gusto  
  • 6 piezas de robalo  
  • polvo de albahaca al gusto  
  • queso parmesano al gusto  
  • 1 trozo de langosta  
  • arúgila o espinaca finamente picada al gusto  
  • 4 piezas de jitomate cherry en trozos  
  • perejil picado al gusto  
  • 1/2 pieza de jugo de naranja  
  • 1 cucharada de sal  
  • vinagre blanco al gusto  
  • 1/2 pieza de jugo de limón  
  • 2 dientes de ajo  

Utensilios

  • Sartén
  • Tabla para picar
  • Refractario cuadrado de 23 x 23 cm
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