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Postre de jícama

Visitas: 12041 • Tiempo de preparación: 40 min
4.3

Un postre originario del estado de Nayarit. Fácil de preparar con ingredientes naturales.

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 1/4 taza de coco rallado  
  • 1/4 taza de azúcar blanca  
  • 1 pieza de jícama  
  • 1 pieza de naranja  

Utensilios

  • Tabla para picar
  • Cuchillo
  • Rallador
  • Taza para medir
  • Exprimidor de naranjas
  • Olla honda mediana
  • Estufa
  • Pala

Preparación

Pelar la jícama y rallarla  con el rallador hasta obtener una taza y media de jícama y  reservar.

Exprimir la naranja para obtener el su jugo 

Poner  sobre el fuego la olla honda con la jícama rallada,  el coco, el jugo de la naranja y el azúcar.

Cocer moviendo constantemente hasta que empiece a hervir. Continuar cociendo a fuego lento durante 25 minutos o hasta que se vea el fondo de la olla.

Retirar y colocar en recipientes individuales y dejar enfriar 

Refrigerar durante 10 minutos y servir.

Comentarios

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Elena Murillo 06 de junio de 2014 15:26
Voy hacerlo a ver como esta I
U 16
Cocina al natural 06 de junio de 2014 20:40
Espero que te guste el resultado, saludos!
User avatar
Barbara Rousseau 16 de noviembre de 2013 14:58
Gracias! Algo difirente y interesante para hacer.
U 16
Cocina al natural 18 de noviembre de 2013 03:21
Manos a la obra!
U 18984
Doris Barrera de M. 15 de noviembre de 2013 21:56
¡Qué rico se ve! me gusta la idea de hacer un postre con jícama.
U 16
Cocina al natural 18 de noviembre de 2013 03:21
MAnos a la obra!
Postre de jícama

Cocina y Comparte © Fotógrafo: Jorge Sánchez jorgealurochi@gmail.com

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 1/4 taza de coco rallado  
  • 1/4 taza de azúcar blanca  
  • 1 pieza de jícama  
  • 1 pieza de naranja  

Utensilios

  • Tabla para picar
  • Cuchillo
  • Rallador
  • Taza para medir
  • Exprimidor de naranjas
  • Olla honda mediana
  • Estufa
  • Pala

Información nutricional

Composición nutrimental por porción
Porciones 2
Contenido energético (Kcal) 367
Proteínas (g) 4
Lípidos totales (g) (grasas) 11
Ac. grasos saturados (g) n/a
Ac. grasos monoinsaturados (g) n/a
Ac. grasos poliinsaturados (g) n/a
Colesterol (mg) 0
Hidratos de carbono (g) (carbohidratos) 67
Azúcar (g) n/a
Fibra dietética (g) 4
Calcio (mg) 49
Sodio (mg) 88
Hierro (mg) 2

ROJO: el contenido excede lo permitido para una porción de alimento, por lo que debe consumirse en forma esporádica.

VERDE: el contenido es el adecuado para unaporción de alimento.

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