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Palomitas de pollo caseras

Visitas: 7296 • Tiempo de preparación: 30 min
5.0

Un delicioso antojito ideal para ver la película con la familia en casa o compartir con los amigos.

Ingredientes

Ingredientes para receta

  • 1/4 cucharita de pimienta negra molida  
  • 1/4 cucharita de comino molido  
  • aceite vegetal comestible al gusto  
  • servilletas de papel al gusto  
  • 1/4 cucharita de paprika  
  • 1/4 cucharita de tomillo molido  
  • 1/4 cucharita de ajo molido  
  • 1 cucharita de sal  
  • 1/2 taza de agua  
  • 1/2 taza de harina para hotcakes  
  • 1/2 taza de harina de trigo  
  • 500 gramos de carne molida de pollo  

Utensilios

  • Tabla para picar
  • Cuchillo
  • Olla honda mediana
  • Taza para medir
  • Plato
  • Pala
  • Estufa

Preparación

 Cernir las harinas junto con la sal, ajo molido, tomillo, pimienta negra molida, comino, y paprika. Revolver bien con la pala y agregar poco a poco el agua hasta obtener una mezcla ligeramente pegajosa y reservar.

Formar bolitas pequeñas con la carne molida de pollo y colocar en un palto hasta terminar con toda la carne.

Revolcar las bolitas de pollo en un poco de harina y pasar por la mezcla de harina con especias y agua. Sacudiendo un poquito para quitar el exceso.

Calentar el aceite en una olla honda hasta que esté bien caliente y sofreír las bolitas moviendo constantemente hasta que estén doradas por todos lados.

Colocar en papel absorbente para quitar el exceso de grasa.

Servir acompañadas con salsa cátsup.

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Palomitas de pollo caseras

Cocina y Comparte © Fotógrafo: Jorge Sánchez

Ingredientes

Ingredientes para receta

  • 1/4 cucharita de pimienta negra molida  
  • 1/4 cucharita de comino molido  
  • aceite vegetal comestible al gusto  
  • servilletas de papel al gusto  
  • 1/4 cucharita de paprika  
  • 1/4 cucharita de tomillo molido  
  • 1/4 cucharita de ajo molido  
  • 1 cucharita de sal  
  • 1/2 taza de agua  
  • 1/2 taza de harina para hotcakes  
  • 1/2 taza de harina de trigo  
  • 500 gramos de carne molida de pollo  

Utensilios

  • Tabla para picar
  • Cuchillo
  • Olla honda mediana
  • Taza para medir
  • Plato
  • Pala
  • Estufa

Información nutricional

Composición nutrimental por porción
Porciones 10
Contenido energético (Kcal) 189
Proteínas (g) 13.6
Lípidos totales (g) (grasas) 8.05
Ac. grasos saturados (g) 1.3
Ac. grasos monoinsaturados (g) 1.8
Ac. grasos poliinsaturados (g) 4.3
Colesterol (mg) 29
Hidratos de carbono (g) (carbohidratos) 14.6
Azúcar (g) 1.0
Fibra dietética (g) 0.6
Calcio (mg) 12
Sodio (mg) 254
Hierro (mg) 1.27

ROJO: el contenido excede lo permitido para una porción de alimento, por lo que debe consumirse en forma esporádica.

VERDE: el contenido es el adecuado para unaporción de alimento.

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