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Mermelada de manzana verde

Visitas: 9038 • Tiempo de preparación: 30 min
5.0

Una deliciosa y nutritiva mermelada hecha en casa, preparada a partir del bagazo que sobra después de preparar jugo de manzana natural.

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 1/2 pieza de limón  
  • azúcar blanca al gusto  
  • 6 piezas de manzana verde  

Utensilios

  • Tabla para picar
  • Cuchillo
  • Extractor de jugo
  • Taza para medir
  • Cucharas para medir
  • Olla honda pequeña
  • Cuchara de madera
  • Estufa

Preparación

Cortar las manzanas en gajos con todo y cáscara, retirando las semillas y el rabo. Moler en el extractor de jugos. Reservar el jugo para tomarlo. 

Colocar el bagazo de las manzanas en una taza medidora. Poner el bagazo en una olla honda pequeña y agregar 6 cucharadas de azúcar por cada taza de bagazo. Añadir el jugo de limón y cocer a fuego medio sin dejar de menear con una cuchara de madera durante aproximadamente 20 a 30 minutos hasta que se pueda ver el fondo de la olla al pasar la cuchara.

Se puede envasar y refrigerar bien tapada. Servir acompañada de pan como merienda o desayuno.

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Mermelada de manzana verde

Cocina y Comparte © Fotógrafo: Jorge Sánchez jorgealurochi@gmail.com

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 1/2 pieza de limón  
  • azúcar blanca al gusto  
  • 6 piezas de manzana verde  

Utensilios

  • Tabla para picar
  • Cuchillo
  • Extractor de jugo
  • Taza para medir
  • Cucharas para medir
  • Olla honda pequeña
  • Cuchara de madera
  • Estufa

Información nutricional

Composición nutrimental por porción
Porciones 10
Contenido energético (Kcal) 54
Proteínas (g) 0
Lípidos totales (g) (grasas) 0
Ac. grasos saturados (g) n/a
Ac. grasos monoinsaturados (g) n/a
Ac. grasos poliinsaturados (g) n/a
Colesterol (mg) 0
Hidratos de carbono (g) (carbohidratos) 14
Azúcar (g) n/a
Fibra dietética (g) 1
Calcio (mg) 3
Sodio (mg) 0
Hierro (mg) 0

ROJO: el contenido excede lo permitido para una porción de alimento, por lo que debe consumirse en forma esporádica.

VERDE: el contenido es el adecuado para unaporción de alimento.

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