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Kushiage de queso

Visitas: 20191 • Tiempo de preparación: 15 min
4.4

Una sencilla botana de la cocina japonesa peruana, con un sabor único que combina lo dulce con lo salado y crocante

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 6 piezas de fresas  
  • 1 pieza de huevo  
  • 1/2 taza de aceite vegetal comestible  
  • 120 gramos de queso chihuahua  
  • 1 cucharada de azúcar blanca  
  • 1 cucharada de harina de trigo  
  • 2 cucharadas de pan molido  
  • 2 piezas de palitos de brocheta  
  • 1/4 taza de salsa de soya  

Utensilios

  • Tazón
  • Cuchara
  • Cuchara de madera
  • Sartén abierto
  • Pinza

Preparación

Licuar las fresas previamente lavadas y desinfectadas. Poner la salsa de soya, las fresas licuadas y el azúcar  en una sartén a fuego bajo. Cocer sin dejar de mover hasta que tome consistencia de salsa.

Batir los huevos en un tazón. Cortar el queso en cubos e insertar 3 en cada brocheta. Pasarlos por la harina, remojarlos brevemente en el huevo batido y revolcarlos en el pan molido. Freírlos hasta que queden dorados.

Servir las brochetas con la salsa a un lado.

Comentarios

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Dulce 28 de marzo de 2019 05:54
DE mis botanas japonesas preferidas gracias 😉
U 15851
Sonia Ortiz 28 de marzo de 2019 08:34
Excelente Dulce, Disfrútalas El jue., 28 de mar. de 2019 a la(s) 05:59, Cocina y Comparte ( notificaciones@cocinaycomparte.com) escribió:
U 11274
Son exelentes, muchas gracias!
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Esta receta esta muy buena y sencilla la voy aser para noche buena grasias por compartir muy buenas y riquisimas recetas =)
U 16
Ericka, espero que la disfrutes mucho en compañía de tu familia. Felices fiestas
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Buenísima mmmmm
U 16
Gracias Delia :) Saludos!
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mmm se ven exquisitas!!
U 16
Lázaro, gracias a ti por seguirnos. Un abrazo. Sonia
User avatar
Espléndida receta, no solo se ve y sabe buenísima, sino que es bastante sencilla de preparar. Gracias!
Kushiage de queso

Cocina y Comparte © Fotógrafo: Bertha Herrera

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 6 piezas de fresas  
  • 1 pieza de huevo  
  • 1/2 taza de aceite vegetal comestible  
  • 120 gramos de queso chihuahua  
  • 1 cucharada de azúcar blanca  
  • 1 cucharada de harina de trigo  
  • 2 cucharadas de pan molido  
  • 2 piezas de palitos de brocheta  
  • 1/4 taza de salsa de soya  

Utensilios

  • Tazón
  • Cuchara
  • Cuchara de madera
  • Sartén abierto
  • Pinza

Información nutricional

Composición nutrimental por porción
Porciones 1
Contenido energético (Kcal) 737
Proteínas (g) 35
Lípidos totales (g) (grasas) 54
Ac. grasos saturados (g) 26
Ac. grasos monoinsaturados (g) 22
Ac. grasos poliinsaturados (g) 3
Colesterol (mg) 312
Hidratos de carbono (g) (carbohidratos) 28
Azúcar (g) n/a
Fibra dietética (g) 1
Calcio (mg) 810
Sodio (mg) 1209
Hierro (mg) 2

ROJO: el contenido excede lo permitido para una porción de alimento, por lo que debe consumirse en forma esporádica.

VERDE: el contenido es el adecuado para unaporción de alimento.

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