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Galletitas de vainilla

Visitas: 47160 • Tiempo de preparación: 40 min
5.0

Deliciosas galletas ideal para tomar un cafecito en casa hecho con productos Tres Estrellas.

Ingredientes

Ingredientes para galletas

  • 100 mililitros de leche de vaca  
  • 90 gramos de mantequilla  
  • 2 cucharitas de polvo para hornear (levadura química)  
  • 1 cucharita de esencia de vainilla  
  • 2 piezas de huevo  
  • 3/4 taza de azúcar blanca  
  • 2 tazas de harina de trigo san antonio  
  • 1 pizca de sal  

Ingredientes para cubierta

  • 1 taza de azúcar glass (pulverizada)  
  • 125 gramos de chocolate amargo para repostería  
  • 2 cucharadas de jugo de limón  

Utensilios

  • Tazón
  • Cucharas para medir
  • Taza para medir
  • Batidora
  • Charola para horno
  • Horno
  • Olla honda mediana
  • Estufa

Preparación

 Cernir la harina con el polvo de hornear y reservar. Batir en un tazón, la mantequilla a temperatura ambiente junto con el azúcar, la esencia de vainilla y la sal. Agregar los huevos, uno a uno, la leche y continuar mezclando perfectamente. Incorporar poco a poco la Harina de Trigo San Antonio cernida con el polvo para hornear hasta formar una pasta.

Formar bolitas de 1 cm de diámetro aproximadamente, aplastar  ligeramente para formar las galletas.

Colocar sobre la charola para horno previamente forrada con papel encerado y untar un poco de mantequilla.

Sin precalentar hornear  durante 10 a 12 minutos aproximadamente, a 300 ° F  (150 ° C)

Para preparar la cubierta de las galletas, colocar el azúcar con el jugo de limón en el tazón y batir perfectamente  con la batidora hasta obtener una crema suave. Reservar 

Retirar las galletas de la charola y dejar enfriar. Cubrir con la cubierta cada galletita.

Aparte, fundir el chocolate a baño María y decorar las galletas

Puedes realizar las figuras que más te agraden ayudándote con un palillo.

 

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Galletitas de vainilla

Cocina y Comparte © Fotógrafo: Jorge Sánchez

Ingredientes

Ingredientes para galletas

  • 100 mililitros de leche de vaca  
  • 90 gramos de mantequilla  
  • 2 cucharitas de polvo para hornear (levadura química)  
  • 1 cucharita de esencia de vainilla  
  • 2 piezas de huevo  
  • 3/4 taza de azúcar blanca  
  • 2 tazas de harina de trigo san antonio  
  • 1 pizca de sal  

Ingredientes para cubierta

  • 1 taza de azúcar glass (pulverizada)  
  • 125 gramos de chocolate amargo para repostería  
  • 2 cucharadas de jugo de limón  

Utensilios

  • Tazón
  • Cucharas para medir
  • Taza para medir
  • Batidora
  • Charola para horno
  • Horno
  • Olla honda mediana
  • Estufa

Información nutricional

Composición nutrimental por porción
Porciones 7
Contenido energético (Kcal) 611
Proteínas (g) 9.9
Lípidos totales (g) (grasas) 18.92
Ac. grasos saturados (g) 10.9
Ac. grasos monoinsaturados (g) 5.3
Ac. grasos poliinsaturados (g) 09
Colesterol (mg) 84
Hidratos de carbono (g) (carbohidratos) 103.4
Azúcar (g) 47.6
Fibra dietética (g) 2.9
Calcio (mg) 84
Sodio (mg) 219
Hierro (mg) 3.76

ROJO: el contenido excede lo permitido para una porción de alimento, por lo que debe consumirse en forma esporádica.

VERDE: el contenido es el adecuado para unaporción de alimento.

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