Elotes asados
Estos elotes son tradicionales en todo México. En la calle los cuecen en anafres con carbón y los aderezan al gusto del cliente.
Preparación
Poner a asar los elotes sobre el asador con carbón a brasa fuerte con todo y cáscara, volteando con una pinza para que se tuesten parejo durante 25 minutos.
Pelar los elotes con cuidado utilizando guantes térmicos, retirando toda la cáscara quemada y los pelos. Introducir un tenedor o palo de madera para sostener el elote.
Untar cada elote con limón. Untarle crema con una brocha, espolvorear con chile piquín y sazonar con sal.
Servir inmediatamente.
Categorías
- Chile
- Menos de 60 minutos
- Fiestas patrias
- Día del niño
- Día de la revolución
- Zacatecas
- Yucatán
- Tlaxcala
- Tamaulipas
- Tabasco
- Sonora
- Sinaloa
- San luis potosí
- Quintana roo
- Querétaro
- Puebla
- Oaxaca
- Nuevo león
- Nayarit
- Morelos
- Michoacán
- Jalisco
- Hidalgo
- Guerrero
- Guanajuato
- Estado de méxico
- Durango
- Ciudad de méxico
- Coahuila
- Chihuahua
- Chiapas
- Campeche
- Baja california sur
- Baja california norte
- Aguascalientes
- Botanas
- Guarniciones y ensaladas
- Ocasiones especiales
- Vegetarianos
- Para diabéticos
- Para colesterol elevado
- Para niños
Paso a paso







Comentarios