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Dip de queso con espinacas y alcachofa

Visitas: 3742 • Tiempo de preparación: 20 min
5.0
Dip de queso con espinacas y alcachofa

Cocina y Comparte © Fotógrafo: La Cocina De Rosina

Para una deliciosa botana, un Dip de queso con espinacas y alcachofa.

Ingredientes

Ingredientes para receta

  • 3 cucharadas de cebolla picada  
  • 1 diente de ajo picado  
  • ajo en polvo al gusto  
  • baguette al gusto  
  • 1/4 taza de queso parmesano  
  • 1 1/2 tazas de crema de leche de vaca  
  • 190 gramos de queso crema  
  • 1 cucharada de consomé de pollo  
  • 2 tazas de espinaca  
  • 400 gramos de corazón de alcachofa  

Utensilios

  • Sartén abierto
  • Pala
  • Licuadora
  • Horno
  • Estufa
  • Taza para medir
  • Cucharas para medir

Preparación

Añadir aceite al sartén y sofreír la cebolla y el ajo picado, la espinaca y el consomé de pollo durante 3 minutos y reservar.

Colocar en el vaso de la licuadora el queso crema, la crema y añadir las espinacas cocidas y los corazones de alcachofa. Moler procurando que queden trozos.

Rebanar el baguette y tostar durante 5 minutos. Untar con mantequilla y espolvorear con un poquito de ajo molido esto es opcional.

Servir en un plato hondo el dip y acompañarlo con trozos de baguette.

         

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Ingredientes

Ingredientes para receta

  • 3 cucharadas de cebolla picada  
  • 1 diente de ajo picado  
  • ajo en polvo al gusto  
  • baguette al gusto  
  • 1/4 taza de queso parmesano  
  • 1 1/2 tazas de crema de leche de vaca  
  • 190 gramos de queso crema  
  • 1 cucharada de consomé de pollo  
  • 2 tazas de espinaca  
  • 400 gramos de corazón de alcachofa  

Utensilios

  • Sartén abierto
  • Pala
  • Licuadora
  • Horno
  • Estufa
  • Taza para medir
  • Cucharas para medir

Información nutricional

Composición nutrimental por porción
Porciones 8
Contenido energético (Kcal) 360
Proteínas (g) 10.4
Lípidos totales (g) (grasas) 25.47
Ac. grasos saturados (g) 15.7
Ac. grasos monoinsaturados (g) 7.6
Ac. grasos poliinsaturados (g) 1.0
Colesterol (mg) 84
Hidratos de carbono (g) (carbohidratos) 24.4
Azúcar (g) 1.5
Fibra dietética (g) 2.3
Calcio (mg) 251
Sodio (mg) 756
Hierro (mg) 2.92

ROJO: el contenido excede lo permitido para una porción de alimento, por lo que debe consumirse en forma esporádica.

VERDE: el contenido es el adecuado para unaporción de alimento.

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