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Claofutis de cereza

Visitas: 1571 • Tiempo de preparación: 1 hrs, 0 min
5.0

Típico postre francés fácil de preparar hecho con cerezas.

Ingredientes

Ingredientes para receta

  • 1 taza de leche de vaca  
  • 1/2 cucharita de esencia de vainilla  
  • 4 piezas de huevo  
  • 1/2 taza de azúcar blanca  
  • 600 gramos de cerezas frescas  
  • 2 cucharadas de azúcar glass (pulverizada)  
  • 2 cucharadas de mantequilla derretida  
  • 1/2 cucharita de extracto de almendras  
  • 3/4 taza de harina de trigo  
  • 1/4 cucharita de sal  

Utensilios

  • Batidora
  • Molde para pay
  • Horno
  • Estufa
  • Cucharas para medir

Preparación

 Lavar las cerezas y deshuesarlas.

Engrasar con mantequilla un molde redondo de  26 cm de preferencia de vidrio y añadirle dos cucharadas de azúcar en el fondo.

En un bowl batir los huevos, el azúcar, la sal, añadir la harina, la vainilla y la almendra. la leche y por ultimo la mantequilla derretida,  integrar bien. 

Añadir esta mezcla sobre las cerezas sin cubrir por completo, dejando que asomen un poco su color.

Hornear a 180 grados centígrados por 40 a 45 minutos. 

Dejar enfriar. espolvorear azúcar glass por encima.

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Claofutis de cereza

Cocina y Comparte © Fotógrafo: La Cocina De Rosina

Ingredientes

Ingredientes para receta

  • 1 taza de leche de vaca  
  • 1/2 cucharita de esencia de vainilla  
  • 4 piezas de huevo  
  • 1/2 taza de azúcar blanca  
  • 600 gramos de cerezas frescas  
  • 2 cucharadas de azúcar glass (pulverizada)  
  • 2 cucharadas de mantequilla derretida  
  • 1/2 cucharita de extracto de almendras  
  • 3/4 taza de harina de trigo  
  • 1/4 cucharita de sal  

Utensilios

  • Batidora
  • Molde para pay
  • Horno
  • Estufa
  • Cucharas para medir

Información nutricional

Composición nutrimental por porción
Porciones 8
Contenido energético (Kcal) 266
Proteínas (g) 6.7
Lípidos totales (g) (grasas) 6.96
Ac. grasos saturados (g) 3.3
Ac. grasos monoinsaturados (g) 2.1
Ac. grasos poliinsaturados (g) 0.6
Colesterol (mg) 186
Hidratos de carbono (g) (carbohidratos) 45.6
Azúcar (g) 18.5
Fibra dietética (g) 1.8
Calcio (mg) 56
Sodio (mg) 113
Hierro (mg) 1.52

ROJO: el contenido excede lo permitido para una porción de alimento, por lo que debe consumirse en forma esporádica.

VERDE: el contenido es el adecuado para unaporción de alimento.

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