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Chuleta de res salteada con hierbas, cebolla y rábanos

Visitas: 155 • Tiempo de preparación: 40 min
5.0

Esta receta de origen española con chuletas de res se mezcla con hierbas aromáticas y vegetales, un plato completo

Ingredientes

Ingredientes para receta

  • sal al gusto  
  • 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen  
  • 1 pieza de rábano largo  
  • 1 pieza de cebolla blanca  
  • 1 manojo de cebollín  
  • 1 manojo de perejil fresco  
  • 1 manojo de albahaca fresca  
  • 1 1/4 kilogramos de chuleta de ternera  

Utensilios

  • Tabla para picar
  • Cuchillo
  • Sartén
  • Estufa
  • Pala
  • Tazón

Preparación

Limpiar la albahaca y el perejil con agua y deshojar. Cortar el cebollín en rebanadas. Limpiar la cebolla y partir a la mitad, cortar en tiras finas. Limpiar y cortar los rábanos en rodajas delgadas. Reservar.

En un tazón, colocar el aceite de oliva extra virgen y sal gruesa, mezclar. Añadir las hierbas picadas, la cebolla y los rábanos.

Calentar aceite de oliva en una sartén gruesa. Sazonar las chuletas y pasar por el sartén con aceite caliente hasta el término deseado.

Servir en plato cubiertas con la mezcla de hierbas, cebolla y rábanos.


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Chuleta de res salteada con hierbas, cebolla y rábanos

Cocina y Comparte © Fotógrafo: Celia Marín Chiunti

Ingredientes

Ingredientes para receta

  • sal al gusto  
  • 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen  
  • 1 pieza de rábano largo  
  • 1 pieza de cebolla blanca  
  • 1 manojo de cebollín  
  • 1 manojo de perejil fresco  
  • 1 manojo de albahaca fresca  
  • 1 1/4 kilogramos de chuleta de ternera  

Utensilios

  • Tabla para picar
  • Cuchillo
  • Sartén
  • Estufa
  • Pala
  • Tazón
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