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Chowder de elote con pescado

Visitas: 2124 • Tiempo de preparación: 1 hrs, 0 min
5.0

Deliciosa sopa perfecta para comenzar una buena comida.

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 2 tazas de leche de vaca  
  • 1/2 cucharada de ajo picado  
  • 3 rebanadas de tocino picado  
  • 8 piezas de rabitos de cebolla  
  • 2 piezas de papitas medianas  
  • 2 cucharadas de media crema  
  • 1 taza de caldo de pollo  
  • 2 cucharadas de harina de trigo  

Utensilios

  • Cacerola
  • Cuchara
  • Estufa

Preparación

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Freir ajo y agregar harina para espesar. Incorporar papas cortadas en dados. Vertir leche y caldo de pollo.

En cuanto rompa el punto de ebullición agregar elote y pescado.

Luego el tocino previamente cocido, la crema y el cebollín. Incorporar maiz. Sazonar. Cocinar a fuego medio.


Para más información visita www.cadenatres.com.mx

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Chowder de elote con pescado

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Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 2 tazas de leche de vaca  
  • 1/2 cucharada de ajo picado  
  • 3 rebanadas de tocino picado  
  • 8 piezas de rabitos de cebolla  
  • 2 piezas de papitas medianas  
  • 2 cucharadas de media crema  
  • 1 taza de caldo de pollo  
  • 2 cucharadas de harina de trigo  

Utensilios

  • Cacerola
  • Cuchara
  • Estufa
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