Ceviche de queso panela
Ceviche de queso panela
Es una receta fácil, que te hará quedar muy bien con tus invitados si lo acompañas con tostadas de maíz.
Preparación
Cortar el queso panela en cubos tamaño bocado y colocar en un tazón. Picar finamente chile verde y la cebolla, agregar el aceite de oliva virgen extra, el jugo de medio limón y sal al gusto. Mezclar bien con una cuchara.
Servir como botana y acompañar con tostadas de maíz.
Cocina y Comparte © Fotógrafo: Cortesía
Ingredientes
Ingredientes para toda la receta
- 1/2 pieza de cebolla blanca
- 1 pieza de limón
- 2 piezas de chile serrano
- tostadas de maíz al gusto
- aceite de oliva al gusto
- 500 gramos de queso panela
Utensilios
- Tabla para picar
- Cuchillo grande
- Tazón
- Cuchara
Información nutricional
| Composición nutrimental por porción | |
|---|---|
| Porciones | 10 |
| Contenido energético (Kcal) | 91 |
| Proteínas (g) | 7.8 |
| Lípidos totales (g) (grasas) | 5.03 |
| Ac. grasos saturados (g) | 0.2 |
| Ac. grasos monoinsaturados (g) | 1.1 |
| Ac. grasos poliinsaturados (g) | 0.1 |
| Colesterol (mg) | 0 |
| Hidratos de carbono (g) (carbohidratos) | 3.9 |
| Azúcar (g) | 0.0 |
| Fibra dietética (g) | 0.3 |
| Calcio (mg) | 347 |
| Sodio (mg) | 1 |
| Hierro (mg) | 0.29 |
ROJO: el contenido excede lo permitido para una porción de alimento, por lo que debe consumirse en forma esporádica.
VERDE: el contenido es el adecuado para unaporción de alimento.
Paso a paso
Paso 1
Ingredientes: 2 piezas de chile serrano 1 pieza de limón aceite de oliva virgen extra al gusto 500 gramos de queso panela 1/2 pieza de cebolla blanca
Paso 2
Cortar el queso panela en cubos tamaño bocado y colocar en un tazón.
Paso 3
Picar finamente chile verde y la cebolla, agregar el aceite de oliva virgen extra, el jugo de medio limón y sal al gusto. Mezclar bien con una cuchara.
Paso 4
Servir como botana y acompañar con tostadas de maíz.
Comentarios