Agua de horchata
Agua de horchata
Esta agua de horchata es deliciosa y muy práctica de preparar, hecha con harina de arroz Tres Estrellas.
Preparación
Colocar en el vaso de la licuadora las dos cucharadas de harina de arroz Tres Estrellas, canela, leche y vainilla, moler bien, colar.
Poner a hervir la mezcla colada en una olla honda, moviendo constantemente con la pala. Dejar enfriar
Endulzar el agua con el azúcar y agregar el concentrado. Revolver bien y servir con hielos.
Cocina y Comparte © Fotógrafo: Jorge Sánchez jorgealurochi@gmail.com
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Ingredientes
Ingredientes para toda la receta
- 1 taza de leche de vaca
- 1 cucharita de esencia de vainilla
- 1 vara de canela entera
- azúcar blanca al gusto
- 2 litros de agua
- 2 cucharadas de harina de arroz tres estrellas
Utensilios
- Jarra
- Licuadora
- Cucharas para medir
- Taza para medir
- Pala
- Estufa
- Colador
Información nutricional
| Composición nutrimental por porción | |
|---|---|
| Porciones | 4 |
| Contenido energético (Kcal) | 101 |
| Proteínas (g) | 2.6 |
| Lípidos totales (g) (grasas) | 2.23 |
| Ac. grasos saturados (g) | 1.3 |
| Ac. grasos monoinsaturados (g) | 0.6 |
| Ac. grasos poliinsaturados (g) | 0.1 |
| Colesterol (mg) | 9 |
| Hidratos de carbono (g) (carbohidratos) | 18.4 |
| Azúcar (g) | 6.0 |
| Fibra dietética (g) | 1.6 |
| Calcio (mg) | 114 |
| Sodio (mg) | 46 |
| Hierro (mg) | 1.06 |
ROJO: el contenido excede lo permitido para una porción de alimento, por lo que debe consumirse en forma esporádica.
VERDE: el contenido es el adecuado para unaporción de alimento.
Paso a paso
Paso 1
1 vara de canela entera 1 taza de leche de vaca 2 litros de agua azúcar blanca al gusto 1 cucharita de esencia de vainilla 2 cucharadas de harina de arroz Tres Estrellas
Paso 2
Colocar en el vaso de la licuadora las dos cucharadas de harina de arroz Tres Estrellas, canela, leche y vainilla, moler bien, colar.
Paso 3
Poner a hervir la mezcla colada en una olla honda, moviendo constantemente con la pala. Dejar enfriar.
Paso 4
Endulzar el agua con el azúcar.
Paso 5
Agregar el concentrado.
Paso 6
Revolver bien y servir con hielos.
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