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Recetas de octubre

Papas adobadas en salsa de guajillo

Papas adobadas en salsa de guajillo

Al estilo Sonia Ortiz • publicado por Cocina al natural • 20 de septiembre de 2021
Unas papas fácil de preparar con un adobo de chile guajillo ideal como plato fuerte. Leer más
Tacos de carne deshebrada

Tacos de carne deshebrada

Al estilo Sonia Ortiz • publicado por Cocina al natural • 19 de septiembre de 2021
Unos taquitos deliciosos fácil de preparar acompañados de una salsa picante. Leer más
Enfrijoladas

Enfrijoladas

Al estilo Sonia Ortiz • publicado por Cocina al natural • 18 de septiembre de 2021
Delicioso platillo mexicano que se sirve para el desayuno, almuerzo o la cena. Leer más
Tamales colados

Tamales colados

Al estilo Sonia Ortiz • publicado por Cocina al natural • 17 de septiembre de 2021
Los tamales colados, a diferencia de otros tipos, se cuecen directamente en la olla y no al vapor Leer más
Tamal de masa de nixtamal

Tamal de masa de nixtamal

Al estilo Sonia Ortiz • publicado por Cocina al natural • 16 de septiembre de 2021
Se preparan sin manteca, como se hacía antes de la conquista de los españoles. Los rellenos pueden variar. Leer más
Pozole rojo

Pozole rojo

Al estilo Sonia Ortiz • publicado por Cocina al natural • 15 de septiembre de 2021
Un tradicional pozole del estado de Jalisco preparado con carne de puerco. Leer más
Quesadillas de papa con chorizo

Quesadillas de papa con chorizo

Al estilo Sonia Ortiz • publicado por Cocina al natural • 14 de septiembre de 2021
Aprende los secretos de las verdaderas quesadillas mexicanas. Deliciosas como desayuno, botana o entrada. Leer más
Chilacayotes maduros enchilados

Chilacayotes maduros enchilados

Al estilo Sonia Ortiz • publicado por Cocina al natural • 14 de septiembre de 2021
Una forma diferente de aprovechar los chilacayotes como guarnición Leer más
Tostadas rayadas

Tostadas rayadas

Al estilo Sonia Ortiz • publicado por Cocina al natural • 13 de septiembre de 2021
Tostadas típicas de México, se cuecen por un lado y el otro se raya para evitar que se inflen . Leer más
Enchiladas de espinaca

Enchiladas de espinaca

Al estilo Sonia Ortiz • publicado por Cocina al natural • 12 de septiembre de 2021
Un platillo vegetariano muy sabroso y sencillo de preparar. Leer más
Pozole blanco

Pozole blanco

Al estilo Sonia Ortiz • publicado por Cocina al natural • 11 de septiembre de 2021
Este pozole es delicioso y además es la base para preparar el rojo y el verde. Un plato típico de la cocina mexicana, que se acostumbra servir en septie... Leer más
Pozole de frijoles con nopales

Pozole de frijoles con nopales

Al estilo Sonia Ortiz • publicado por Cocina al natural • 10 de septiembre de 2021
Pozole vegetariano hecho con frijoles y verduras ideal para comer nutritivo y delicioso. Leer más
Arroz campesino

Arroz campesino

Al estilo Sonia Ortiz • publicado por Cocina al natural • 09 de septiembre de 2021
Un arroz perfecto para todos los días. Se prepara en un momento y acompaña muy bien cualquier platillo mexicano. Los chícharos y las zanahorias le dan c... Leer más
Nixtamal para tortillas, tamales y pozole

Nixtamal para tortillas, tamales y pozole

Al estilo Sonia Ortiz • publicado por Cocina al natural • 08 de septiembre de 2021
El proceso de nixtamalización se trata de la cocción del maíz con cal, lo cual lo vuelve más nutritivo y a la vez flexible. Es la base para la elaboraci... Leer más
Flores de calabaza rellenas con arroz, manzana y menta

Flores de calabaza rellenas con arroz,...

Al estilo Sonia Ortiz • publicado por Cocina al natural • 08 de septiembre de 2021
Sorprende a tus invitados con esta botana de flores de calabaza rellenas con sabor dulce y color espectacular. Leer más